Sobre nós

Quinta do Xarrama

A Quinta do Xarrama pertence à nossa família há várias gerações. Foi adquirida pelo meu avô, que se instalou em Évora na década de 1930. Teve três filhos, entre os quais a minha mãe, e a propriedade viria mais tarde a ser dividida entre eles. As construções mais antigas da atual Quinta do Xarrama remontam à década de 1950 e conservam ainda elementos característicos da arquitetura tradicional alentejana, como os tetos abobadados em tijolo burro.

Naquele tempo, a quinta vivia essencialmente da agricultura e da criação de animais. Havia vacas, que davam o leite, e mulas, que ajudavam nos trabalhos da terra. Ainda hoje permanecem vestígios dessa época: a antiga manjedoura, cuidadosamente recuperada e integrada no salão da quinta, e as argolas onde os animais eram presos para beber água. São memórias que procurámos preservar e que ajudam a contar a história deste lugar.

Depois de ter vivido grande parte da minha vida adulta em Lisboa, onde fui professora primária, mantive sempre o desejo de regressar à quinta onde nasci. Quando me reformei, decidi recuperar muitas das construções que então se encontravam em ruínas e adaptar a propriedade ao turismo rural, que nessa altura começava a dar os primeiros passos em Portugal. Abrimos as portas em 1999 e, apesar de todo o trabalho, guardo comigo as inúmeras pessoas, vindas de todas as partes do mundo, que aqui recebemos e que partilharam este espaço connosco. Consegui também transmitir aos meus filhos o carinho por este projeto e, hoje, aos 83 anos, passei-lhes o testemunho. Continuamos a receber cada hóspede com a mesma atenção e dedicação, procurando proporcionar-lhe bons momentos — e ficamos sempre de coração cheio com as palavras bonitas de quem nos visita.

Dolores Domingues